Δευτέρα, 25 Φεβρουαρίου 2013

Τσάι και μνήμη


Τρία φλιτζάνια τσάι την ημέρα μπορεί να μας προφυλάξουν από την εκφύλιση των νοητικών λειτουργιών στην μέση ηλικία και το όφελος φαίνεται να είναι ιδιαίτερα εμφανές στις γυναίκες, σύμφωνα με μία νέα ανάλυση.
Όπως γράφουν στην επιθεώρηση «Advances in Nutrition» επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, ανέλυσαν συνδυαστικά έξι διαφορετικές μελέτες για την επίδραση των ροφημάτων με καφεΐνη στη μνήμη και τις νοητικές λειτουργίες.
Οι χιλιάδες άνδρες και γυναίκες που έλαβαν μέρος, συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια για το τι και πόσο έπιναν, και υποβλήθηκαν σε ένα τεστ μνήμης που χρησιμοποιείται για την διάγνωση της νόσου Αλτσχάιμερ στα αρχικά της στάδια.
Αρκετά χρόνια αργότερα, οι εθελοντές υποβλήθηκαν εκ νέου στο τεστ και καταγράφηκαν τυχόν διαφορές.
Η ανάλυση των στοιχείων έδειξε πως οι νοητικές λειτουργίες ήταν πιο οξυμένες σε όσους έπιναν τσάι.
Μία από αυτές, στις οποίες συμμετείχαν 4.000 άνδρες και γυναίκες από τις ΗΠΑ επί σχεδόν οκτώ χρόνια, έδειξε ότι το όφελος ήταν ισχυρότερο στις γυναίκες.

Σε μία άλλη, στην οποία συμμετείχαν σχεδόν 1.500 άνδρες και γυναίκες από τη Σιγκαπούρη, διαπιστώθηκε ότι περισσότερα από τέσσερα φλιτζάνια τσάι την ημέρα μειώνουν κατά τα τρία τέταρτα τον κίνδυνο εκφύλισης των νοητικών λειτουργιών.
Ακόμα και τρία φλιτζάνια, όμως, μειώνουν τις πιθανότητες κατά 43%.
Οι ειδικοί πιστεύουν ότι το τσάι περιέχει θρεπτικά συστατικά τα οποία προστατεύουν τον εγκέφαλο. Ένα από αυτά είναι η θειανίνη, η οποία εκτός από το τσάι υπάρχει και στα μανιτάρια.

Βιβλιογραφία
Lenore Arab, Faraz Khan, and Helen Lam, Epidemiologic Evidence of a Relationship between Tea, Coffee, or Caffeine Consumption and Cognitive Decline, Adv Nutr January 2013 Adv Nutr vol. 4: 115-122

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου