Κυριακή, 29 Σεπτεμβρίου 2013

Συνταγές για σπιτικό σαμπουάν

ΣΥΝΤΑΓΗ 1
Υλικά
* 3 σακουλάκια Χαμομήλι 
* 3 κουταλιές της σούπας αγνό σαπούνι σε νιφάδες 
* 1 κουταλιά της σούπας γλυκερίνη

Εκτέλεση
Βάλτε το χαμομήλι σε 1 1/2 φλιτζάνι βραστό νερό για 10 λεπτά. Αφαιρέστε τα σακουλάκια χαμομηλιού και προσθέστε το σαπούνι σε νιφάδες. 
Αφήστε το μέχρι να μαλακώσει το σαπούνι. 
Ανακατέψτε σε γλυκερίνη μέχρι το μείγμα να είναι καλά αναμεμειγμένο.
Ρίξτε σε ένα μπουκάλι. 
Καλό είναι να φυλάσσεται σε σκοτεινό μέρος.

Παρασκευή, 27 Σεπτεμβρίου 2013

Τα "όπλα" της φύσης για καλύτερη υγεία

Τα χαρακτηρίζουν «super όπλα της φύσης» και δεν είναι καθόλου τυχαίο. Τα βιοενεργά συστατικά είναι ουσίες που περιέχονται στις φυτικές τροφές και προστατεύουν τον οργανισμό μας από διαφόρων ειδών ασθένειες. Τα πιο γνωστά είναι τα φλαβονοειδή, τα οποία ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και τονώνουν την καρδιακή λειτουργία. Παρακάτω θα βρείτε μια σειρά φυτών πλούσιων σε βιοενεργά συστατικά, τα οποία μπορείτε πολύ εύκολα να εντάξετε στη διατροφή σας κάνοντας πιο νόστιμα τα φαγητά σας και ενισχύοντας παράλληλα τον οργανισμό σας.

Βασιλικός για την άμυνα του οργανισμού: πλούσιος σε σαπονίνη, έχει καταπραϋντική δράση, ρίχνει τη χοληστερίνη, ανοίγει την όρεξη, βοηθά την πέψη και ενισχύει την άμυνα του οργανισμού.
Συνδυάστε το με: σαλάτα, ζυμαρικά.

Μαντζουράνα για την πέψη: πλούσια σε ασβέστιο και τερπίνη, η μαντζουράνα βοηθά σημαντικά την πέψη καθώς διασπά ευκολότερα τα λίπη των τροφών.
Συνδυάστε τη με: πίτες, χοιρινό, σούπες λαχανικών.

Μαϊντανός για καλύτερη αιμάτωση: πλούσιος σε βιταμίνη C, σίδηρο, ιώδιο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, θείο και μαγγάνιο. Βοηθά στην καλύτερη αιμάτωση του υπογαστρίου και θεωρείται ιδανικός για τις γυναίκες που υποφέρουν από πόνους περιόδου.
Συνδυάστε τον με: όλα.

Ανηθος για τα κύτταρα: πλούσιος σε αιθέρια έλαια και κάλιο, ο άνηθος καταπολεμά τον τυμπανισμό, προστατεύει τα κύτταρα και έχει διουρητική δράση.
Συνδυάστε τον με: σαλάτες, αρακά, ψάρι, κολοκυθάκια.

Κάρδαμο για το κυκλοφορικό: πλούσιο σε ολεϊκό οξύ, βιταμίνες Ε και Β9, το κάρδαμο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην ταχύτερη αποβολή των ιών από τον οργανισμό και τονώνει την κυκλοφορία του αίματος. 
Συνδυάστε το με: σαλάτες.

Δεντρολίβανο για το δέρμα: πλούσιο σε φλαβονοειδή, καταπολεμά τις φλεγμονές, ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος, τονώνει το ανοσοποιητικό και συσφίγγει το δέρμα. 
Συνδυάστε το με: πατάτες φούρνου, ψητά, μανιτάρια.

Πηγή: http://www.madata.gr/diafora/health/12220.html



Πέμπτη, 26 Σεπτεμβρίου 2013

26 Σεπτεμβρίου. Παγκόσμια ημέρα του πρώην καπνιστή.

'Αν το σταματήσεις δεν σε σταματάει τίποτα'

H Ε.Ε. για να τιμήσει όλους τους πρώην Καπνιστές που έκοψαν το τσιγάρο όρισε τη σημερινή ημέρα 26 Σεπτεμβρίου ως «Ημέρα του Πρώην Καπνιστή».


Υπολογίζεται ότι 17.3 εκατομμύρια θάνατοι παγκοσμίως οφείλονται σε ετήσια βάση σε καρδιαγγειακές παθήσεις και βασικός στόχος του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας είναι να μειωθούν οι θάνατοι από καρδιαγγειακές παθήσεις έως το 2025 κατά 25%.

Τρίτη, 24 Σεπτεμβρίου 2013

Video: Απέρριψε τις χημειοθεραπείες, νίκησε τον καρκίνο! (vid)


Η Evita Ramparte διαγνώστηκε με έναν σοβαρό τύπο καρκίνου των ωοθηκών μετά από επίσκεψη στο γιατρό στον οποίο πήγε διότι αισθανόταν σταθερό πόνο στη περιοχή. Της είπε ότι η χημειοθεραπεία, η ακτινοβολία και η χειρουργική επέμβαση ήταν οι μόνες επιλογές της για να ανακάμψει αλλά εκείνη δεν πείστηκε. Εξάλλου, είχε ζήσει όλη της τη ζωή μέσα τη μιζέρια καταλήγοντας να είναι παχύσαρκη και δυστυχισμένη.
Αντ’ αυτού, η Evita επέλεξε να επικεντρωθεί στη διατροφή και τον τρόπο ζωής της. Όπως λέει εξάλλου, αυτό ήταν τελικά που την έσωσε από τον καρκίνο. Επισκέφθηκε μια εναλλακτικό γιατρό και ξεκίνησε την περίφημα δίαιτα τύπου Gerson με φυσικούς χυμούς. 

Δευτέρα, 23 Σεπτεμβρίου 2013

Η διατροφή Gerson κατά του καρκίνου

Καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής μας το σώμα μας γεμίζει με ποικίλους ρύπους που προκαλούν ασθένεια και καρκίνο. Αυτές οι τοξίνες φθάνουν σε μας μέσω του αέρα που αναπνέουμε, τα τρόφιμα που τρώμε, τα φάρμακα που παίρνουμε και το νερό που πίνουμε. Καθώς περισσότερα από αυτά τα δηλητήρια χρησιμοποιούνται κάθε ημέρα και τα ποσοστά καρκίνου συνεχίζουν να αναρριχούνται, το να είσαι σε θέση να στραφείς σε μια αποδεδειγμένη, φυσική, θεραπεία αποτοξίνωσης όπως η θεραπεία Gerson είναι όχι μόνο καθησυχαστικό, αλλά απαραίτητο.
Η θεραπεία Gerson είναι μια ισχυρή, φυσική θεραπεία που τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματός σας για να θεραπεύσει τον καρκίνο, την αρθρίτιδα, τις καρδιακές παθήσεις, τις αλλεργίες, και πολλές άλλες εκφυλιστικές ασθένειες. Μια πτυχή της θεραπείας Gerson που τη ξεχωρίζει από τις περισσότερες άλλες μεθόδους θεραπείας είναι η ολιστική της φύση της. Μια αφθονία θρεπτικών ουσιών από δέκα τρεις φρέσκους, οργανικούς χυμούς καταναλώνεται κάθε ημέρα, παρέχοντας στο σώμα σας μια υπερδόση ενζύμων, μετάλλων και θρεπτικών ουσιών. Αυτές οι ουσίες διαλύουν έπειτα τον ασθενή ιστό στο σώμα, ενώ τα κλύσματα βοηθούν στην εξάλειψη της ισόβιας συγκέντρωσης τοξινών από το συκώτι.

Κυριακή, 22 Σεπτεμβρίου 2013

Μελέτη της επιθεώρησης Natural Neuroscience: Το τσάι ακονίζει το μυαλό

Μια μελέτη έδειξε ότι το τσάι μπορεί να τονώσει την ταχύτητα της σκέψης και της κρίσης, καθώς και την εγρήγορση. Ολλανδοί ερευνητές εξέτασαν τις επιδράσεις δύο βασικών συστατικών του μαύρου τσαγιού στις νοητικές λειτουργίες 44 εθελοντών ηλικίας κάτω των 40 ετών, το αμινοξύ L-θειανίνη (υπάρχει και στο πράσινο τσάι) και την καφεΐνη.  Όπως γράφουν οι ερευνητές στην επιθεώρηση «Nutritional Neuroscience», τα δύο συστατικά βελτίωσαν σημαντικά τις επιδόσεις των εθελοντών σε μια σειρά από τεστ, μέσα σε 20 έως 70 λεπτά έπειτα από την κατανάλωση ενός φλιτζανιού τσαγιού.
Οι εθελοντές που είχαν πιει τσάι, παρουσίασαν επίσης αυξημένη πνευματική εγρήγορση και μειωμένη νοητική κόπωση.  Τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν ότι ένα φλιτζάνι τσάι πριν από μια απαιτητική νοητική εργασία θα μπορούσε να βελτιώσει την διεκπεραίωσή της, σύμφωνα με τους ερευνητές. Ενισχύουν, επίσης, εκείνα προγενέστερης μελέτης που έδειξε ότι δύο φλιτζάνια μαύρο τσάι την ημέρα βελτιώνουν την ταχύτητα αντίδρασης και την εστίαση της προσοχής σε ό,τι κάνουμε.

Παρασκευή, 20 Σεπτεμβρίου 2013

Kρατείστε τα μαλλιά σας επί... κεφαλής!

Σας έχει συμβεί σε κάποιες φάσεις της ζωής σας ή κατά την αλλαγή των εποχών να χάνετε τα μαλλιά σας; Οι ειδικοί λένε ότι η τριχόπτωση μπορεί να οφείλεται στην αλλαγή του καιρού, σε ψυχολογικά αίτια όπως το άγχος καθώς επίσης και στην κληρονομικότητα.


Παρακάτω θα βρείτε μία απλή και αποτελεσματική συνταγή κατά της τριχόπτωσης.

Τα υλικά μας:

Πέμπτη, 19 Σεπτεμβρίου 2013

Το σανδαλόξυλο και ευεργετικές του ιδιότητες

Το σανδαλόξυλο είναι ένα μικρό, αειθαλές δένδρο που φύεται στα τροπικά δάση της Ινδίας, της Ινδονησίας και της Βορείου Αυστραλίας.
Το άρωμα του σανδαλόξυλου εκτιμάται πάρα πολύ εδώ και χιλιάδες χρόνια στην Κίνα και στην Ινδία. Το ξύλο συνήθως καίγεται ως θυμίαμα και παίζει σημαντικό ρόλο στα Ινδουιστικά τελετουργικά. Η καρδιά του ξύλου πολύ συχνά χρησιμοποιείται ως θεραπευτική αγωγή από το 500 μ.Χ. στην Κίνα. Το σανδαλόξυλο είναι ιερό δένδρο στην Ινδία και κατά την Ινδική θρησκευτική μυθολογία όταν περιβάλλεται από φίδια το δηλητήριο τους μειώνεται χάρη στο δροσερό του άρωμα.

Τετάρτη, 18 Σεπτεμβρίου 2013

8 προβλήματα ομορφιάς βρίσκουν λύση με λεμόνι!

Βάλε το λεμόνι στην καθημερινή beauty ρουτίνα σου για να λύσεις 9 βασικά θέματα ομορφιάς!

#1 Βοηθάει στην καταπολέμηση της ακμής και την εξαφάνιση των σημαδιών:
Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να τρίψεις απαλά μια φέτα λεμονιού στο πρόσωπό σου. Άφησέ το για 5 λεπτά και ξέβγαλε με χλιαρό νερό.

Τρίτη, 17 Σεπτεμβρίου 2013

Σπιτικό σαμπουάν με αιθέρια έλαια, εξασφαλίζει τη θρέψη των μαλλιών

Φτιάξτε το δικό σας σαμπουάν και θρέψτε τα μαλλιά σας σε βάθος. Το συγκεκριμένο σαμπουάν είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους μαλλιών.

Θα χρειαστείτε:
70 ml απλό σαμπουάν χωρίς άρωμα
70 ml νερό
15 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας
10 σταγόνες αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου


Κυριακή, 15 Σεπτεμβρίου 2013

Βάλτε τα μπαχαρικά στη διατροφή σας

Όσοι προσπαθούν να ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή, δίχως τηγανητά, πολλά λίπη και αλάτι, παραπονιούνται ότι το φαγητό τους είναι άνοστο. Η λύση – σύμφωνα με τον κλινικό διαιτολόγο-βιολόγο Χάρη Δημοσθενόπουλο, προϊστάμενο του Διαιτολογικού Τμήματος στο «Λαϊκό» Νοσοκομείο της Αθήνας – είναι τα μπαχαρικά και τα φυσικά μυρωδικά, που όχι μόνο προσθέτουν άρωμα και ιδιαίτερη γεύση στο φαγητό, αλλά ωφελούν την υγεία γιατί είναι γεμάτα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Να τι έχουν δείξει οι έως τώρα μελέτες για μερικά από αυτά:

Σάββατο, 14 Σεπτεμβρίου 2013

Μικρά & μεγάλα μυστικά φυσικής ομορφιάς!

Ο θαυμαστός κόσμος της κουζίνας. Μυρωδιές, αρώματα, χρώματα αλλά και πολλά πολύτιμα υλικά για το πρόσωπο και το σώμα μας. Θυμηθείτε αυτό που έλεγε στις Μάγισσες της Σμύρνης ''αυτό που βάζεις στο πρόσωπο σου καλό είναι να μπορείς και να το τρώς''!

Κλωνάρια λεβάντας
Η αποξηραμένη λεβάντα είναι μια πολύ ωραία μυρωδιά για τα ντουλάπια και τα δωμάτια. Μπορείτε φτιάξετε μόνες σας μικρά αρωματικά μαξιλαράκια (10Χ10) χρησιμοποιώντας ύφασμα και κλωστή και βάζοντας μέσα τη λεβάντα. Φτιάξτε και δωρίστε τα στις φίλες σας.

Λεμόνι

Πέμπτη, 12 Σεπτεμβρίου 2013

Συνταγή: Χαμομηλόλαδο. Ιδανικό για μωρά και έγκυες. Φυσικό ντεμακιγιάζ. Κατάλληλο για ερεθισμούς!

Χρήσεις χαμομηλόλαδου 
Είναι πάρα πολλές. Χρησιμοποιείται ακόμα και σαν ντεμακιγιάζ προσώπου, ή για μασάζ προσώπου, για λάδι σώματος μαζί με αιθέρια έλαια, για να κηραλοιφή κλπ. Έχει πολλά αντισηπτικά και αντιβακτηριδιακά στοιχεία, κατάλληλο και για τα πιο ευαίσθητα, ερεθισμένα δέρματα / με προβλήματα ακμής, ιδανικό για μωρά και για έγκυες.
Ιδιότητες
Το χαμομηλόλαδο έχει όλες τις ιδιότητες του χαμομηλιού και του ελαιόλαδου. Είναι αντιβακτηριδιακό, αντιφλεγμονώδες, αναλγητικό, αντισηπτικό, αντισπασμωδικό, αντιφλογιστικό. Καταπραΰνει τον κνησμό του εκζέματος και της ακμής. Καθαρίζει το δέρμα και θεραπεύει σκασμένα χέρια και πόδια.

Τετάρτη, 11 Σεπτεμβρίου 2013

Το σαφράν "εξοντώνει" την ακμή!

Ο κρόκος, το χρυσάφι της ελληνικής γης όπως αποκαλείται, συγκαταλέγεται στα πιο προσφιλή και πολύτιμα μπαχαρικά των αρχαίων πολιτισμών, για το άρωμα, το χρώμα, τις φαρμακευτικές και αφροδισιακές του ιδιότητες.

Η Κλεοπάτρα το χρησιμοποιούσε στα καλλυντικά της, οι αρχαίοι Φοίνικες στις προσφορές τους στη θεά Αστάρτη, ο Όμηρος το αναφέρει στα κείμενά του ενώ το συναντάμε ακόμη και στην Παλαιά Διαθήκη.
O κρόκος είναι ένα από τα πιο ακριβά μπαχαρικά στον κόσμο, απλά λόγω της ποσότητας των λουλουδιών που απαιτούνται για να ληφθεί ένα μόνο γραμμάριο από αυτό. 

Δευτέρα, 9 Σεπτεμβρίου 2013

Tροφές που βοηθούν να διατηρήσετε το μαύρισμά σας

Η σωστή διατροφή είναι ύψιστης σημασίας όσον αφορά το αποτελεσματικό και υγιές μαύρισμα. Αυτό γιατί μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό μας, εκ των έσω, όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά τα οποία μπορούν να επηρεάσουν αποτελεσματικά το μαύρισμα.

Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Evolution and Human Behaviour (2011)και αφορά στο υγιές μαύρισμα, επικεντρώνει το ενδιαφέρον στην κατανάλωση άφθονων φρούτων και λαχανικών στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής.

Παρασκευή, 6 Σεπτεμβρίου 2013

7 θεραπευτικές «ικανότητες» του γέλιου

Λένε ότι το γέλιο είναι το καλύτερο φάρμακο και έχουν δίκιο. Είναι ένα από τα πιο απελευθερωτικά συναισθήματα, με ιδιαίτερα οφέλη για την υγεία. 

Εκτός από το γεγονός ότι φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά και λειτουργεί λυτρωτικά για την ψυχοσύνθεση και την ευφορία του κάθε ανθρώπου, το γέλιο είναι ικανό να μειώσει την αρτηριακή πίεση, το στρες, να βελτιώσει την καρδιακή υγεία, να προσφέρει μακροζωία.

Όπως πολύ εύστοχα έχει επισημάνει και ο αμερικανός ακτιβιστής Michael Pritchard «Δε σταματάς να γελάς επειδή γερνάς. Γερνάς επειδή σταματάς να γελάς». Γελάτε λοιπόν γιατί είναι θεραπευτικό και για του λόγου το αληθές, το γέλιο...

Πέμπτη, 5 Σεπτεμβρίου 2013

Βαλεριάνα, η ευεργετική για στρες και αϋπνία


Ρίζα Βαλεριάνας
Η βαλεριάνα είναι ένα βότανο που για χιλιάδες χρόνια χρησιμοποιούνταν ως ηρεμιστικό σε Ευρώπη και Ασία. Πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο το χρησιμοποιούν ακόμη και σήμερα για τη θεραπεία της αϋπνίας και του άγχους, αλλά και πολλά άλλα προβλήματα.

Σε τι μας ωφελεί η βαλεριάνα;
Η βαλεριάνα χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση διαταραχών του ύπνου και κυρίως της αϋπνίας. Πολύ συχνά συνδυάζεται με λυκίσκο, λεμόνι, βάλσαμο, ή άλλα βότανα που επίσης προκαλούν υπνηλία. Πολλοί μάλιστα αντικαθιστούν τα υπνωτικά χάπια με τη βαλεριάνα.

Τετάρτη, 4 Σεπτεμβρίου 2013

Κανέλα, ένα φυσικό συστατικό για όσους έχουν “ζάχαρο”

Σύμφωνα με μια ενδιαφέρουσα έρευνα Αμερικανών επιστημόνων, οι οποίοι αναζήτησαν το καλύτερο φυσικό αντίδοτο στην ινσουλίνη, «πρωταθλήτρια» στον αγώνα των φυσικών συστατικών κατά του διαβήτη τύπου 2 αναδείχθηκε η κανέλα. Η μελέτη δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Diabetic Medicine. Οι ειδικοί ανακάλυψαν πως η κανέλα μπορεί είναι ιδιαιτέρως βοηθητική στις μεταβολικές διαδικασίες των ατόμων που έχουν “ζάχαρο”δηλαδή πάσχουν από διαβήτη τύπου 2, καθώς:
1. Η κανέλα μπορεί να αυξήσει το μεταβολισμό της γλυκόζης, ο οποίος ρυθμίζει καλύτερο το “ζάχαρο” στο αίμα.

Τρίτη, 3 Σεπτεμβρίου 2013

Συνταγή: Κανελάδα και τέρμα τα αναψυκτικά

Τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα δροσιστικό και υγιεινό ρόφημα που μπορεί να αντικαταστήσει τα αεριούχα αναψυκτικά.

Η κανέλα και το γαρίφαλο έχουν θεραπευτικές ιδιότητες, και γεύση όσο λίγα μπαχάρια και είναι φτιαγμένα για να αγαπιούνται, δίνοντας γεύση στον καφέ, τα σιροπιαστά γλυκά, σε κέικ και μηλόπιτες, αλλά και στον κιμά, το κόκκινο κρέας, ακόμη και τα πουλερικά. 
Ειδικά, όταν ανακατεύονται παρέα, το άρωμά τους εκπέμπει σαγήνη προτού καν προλάβει η γεύση.

Δευτέρα, 2 Σεπτεμβρίου 2013

7 στρατηγικές κινήσεις ενάντια στον καρκίνο

Μπορούμε να αυξήσουμε την άμυνά μας απέναντι στον καρκίνο; Μπορούμε να ενισχύσουμε τις αντικαρκινικές ασπίδες προστασίας του οργανισμού μας;

Υπάρχουν αρκετές αμφιλεγόμενες έρευνες αναφορικά με την πρόληψη του καρκίνου και κατά πόσο αυτή είναι εφικτή. Αν και οι πιθανότητες να αναπτύξει κάποιος καρκίνο, δε μπορούν να αποφευχθούν, υπάρχουν 7 στρατηγικές κινήσεις, που σύμφωνα με το mens’ health, μπορούν να προστατεύσουν τον οργανισμό από τον «σιωπηλό δολοφόνο».

Χυμός ρόδι
Μερικοί λένε, ότι αυτός ο γλυκύτατος κόκκινος χυμός μπορεί να αποτελέσει πραγματική αντικαρκινική ασπίδα για τον οργανισμό σας. Το βαθύ κόκκινο χρώμα του ροδιού μαρτυρά την ύπαρξη πλούσιων συστατικών όπως είναι οι πολυφαινόλες, οι ισοφλαβόνες και το ελλαγικό οξύ, στοιχεία τα οποία οι ερευνητές πιστεύουν ότι συνθέτουν έναν ισχυρό αντικαρκινικό συνδυασμό.

Κυριακή, 1 Σεπτεμβρίου 2013

Βάλτε… μοβ λαχανικά και φρούτα στη διατροφή σας

Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μάντσεστερ υπό τον καθηγητή Douglas Kell, εκτιμούν ότι τρώγοντας κάποιος μοβ φρούτα, όπως μούρα και καταναλώνοντας πράσινο τσάι, βοηθάει τον οργανισμό του να αποκρούσει ασθένειες, όπως το Αλτσχάιμερ, η σκλήρυνση κατά πλάκας και το Πάρκινσον.
Βάσει της νέας έρευνας, οι ως άνω ασθένειες εμφανίζονται εν μέρει από τον ελεύθερο σίδηρο που προκαλεί την παραγωγή επικίνδυνων τοξινών.
Οι τοξίνες αυτές, ονομάζονται ρίζες υδροξυλίου και δημιουργούν την εμφάνιση διαφόρων εκφυλιστικών ασθενειών σε διαφορετικά μέρη του σώματος, γεγονός που καθιστά ζωτικής σημασίας να συμπεριλαμβάνονται στο διαιτολόγιο μας θρεπτικά συστατικά, τα οποία δεσμεύουν το σίδηρο.
Κράνα, μύρτιλλα, δαμάσκηνα, σταφίδες, βανίλιες, μελιτζάνες, περιέχουν πολυφαινόλες που τους χαρίζουν το μοβ χρώμα τους. Οι πολυφαινόλες λειτουργούν αντιοξειδωτικά και βοηθούν στην καταπολέμηση των βλαβών που προκαλούνται από τον ελεύθερο σίδηρο στα κύτταρα του οργανισμού.